Baldrian

Valeriana officinalis
Heilkraut
Baldrian-
gewächse (Valerianaceae)
Ganzjährig
Blätter Blüten
Wurzeln
Besondere Inhaltsstoffe:
Ätherische Öle, Iridoiden, Isovaleriansäure
Baldrian gehört zu den wichtigsten und bekanntesten einheimischen Heilpflanzen. Er ist ein populäres Nervenmittel, dessen Wirkung vielfach untersucht wurde, und ist Bestandteil in vielen Arzneien gegen nervöse Angstzustände und Einschlafstörungen. 

Die Heilkräfte des Baldrian sind sehr vielseitig. So kann er unterstützend bei Bluthochdruck, Gallenleiden, Magen-Darmkrämpfen, nervösen Herzleiden, Schilddrüsenüberfunktion und Kopfschmerzen eingenommen werden.

Kräuterpfarrer Kneipp nutzte ihn bei “allen Formen nervöser Zustände”. So ist Baldrian sowohl ein Mittel bei Ängsten wie Prüfungsangst, Angst vor Dunkelheit, Albträumen und Lampenfieber, als auch ein schlafförderndes Kraut. Baldrian hat die wunderbare Eigenschaft zu entspannen ohne müde zu machen. Im Gegenteil, vielen gelingt es sogar, sich mit Hilfe der Baldrianwurzel besser zu konzentrieren. So kann Baldrian auch hyperaktiven Kindern helfen, sich besser zu fokussieren und gegen äußere Reize abzuschirmen.

Baldrian bringt Licht ins Dunkel und wird auch bei Wechseljahresbeschwerden, Stimmungsschwankungen, Tinnitus, Trauma und Schock angewendet. Desweiteren hilft er bei Bettnässen sowie Reizblase und wird auch in der Frauenheilkunde bei Menstruationskrämpfen und zur Erleichterung der Geburt als Tee getrunken.

Werden Medikamente mit Suchtfaktor abgesetzt, kann Baldrian etwaige Entzugserscheinungen lindern.

Eigenschaften & Wirksamkeit

  • beruhigend
  • entspannend
  • erwärmend
  • harntreibend
  • kräftigend
  • krampflösend
  • menstruationsregelnd

Von Augenschwäche bis Verspannung

  •    Augenschwäche
  •    Erkrankungen der Galle
  •    Halsschmerzen
  •    Herzbeschwerden
  •    Hyperaktivität
  •    Kopfschmerzen
  •    Magenkrämpfe
  •    Muskelschmerzen
  •    Reizblase
  •    Rheuma
  •    Schilddrüsenüberfunktion
  •    Schlafstörungen
  •    Verspannungen

Heilende Anwendung

Baldrian-Tee aus der Wurzel


Ein Tee mit Baldrianwurzel wird im Kaltansatz zubereitet. Dazu werden zwei Teelöffel Wurzelstückchen mit 250 ml kaltem Wasser übergossen, nach 8-12 Stunden durch ein Sieb gegossen und kalt oder leicht erwärmt getrunken.


Baldrian-Tee aus den Blüten

Um die Augen zu stärken und die Sehkraft zu verbessern, wird ein Tee aus den Blüten verwendet. 

Einen Teelöffel Blüten mit 200 ml kochendem Wasser übergießen und 10 Minuten ziehen lassen. In dem lauwarmen Tee die Augen baden oder ein im Tee getränktes Tuch über die Augen legen.



Baldrian - Dekoration und Gewürz

In der Ernährung wird Baldrian nur selten verwendet, ganz anders als sein enger Verwandter, der Feldsalat.


Zarte Baldrianblätter können vor der Blüte als Gewürz in Salatsaucen oder auch in Gemüsegerichten verwendet werden.


Aus den fein aromatischen Blüten können Kräuterlimonaden hergestellt werden, oder sie werden zur Dekoration über Salate und Süßspeisen gestreut.